ВАЖЛИВО ЗНАТИ І КОНТРОЛЮВАТИ ЗДОРОВІ ЦИФРИ ЗДОРОВОЇ ЛЮДИНИ!
- Артеріальний тиск – менш 130/80 мм рт. ст.
- Загальний холестерин крові – 5,0 ммоль / л.
- Окружність талії – не більше або дорівнює 94 см для чоловіків і не більше або дорівнює 80 см для жінок.
- 5 порцій овочів і фруктів щодня (400 грамів). 1 порція еквівалентна 1 апельсину, яблуку, банану або 3 столовим ложкам варених овочів.
- Менше 5,0 грама солі (1 чайна ложка) на добу.
- Фізичне навантаження до помірних рівнів (наприклад, швидка хода) щонайменше до 30 хвилин на день, 5 днів на тиждень.
- Не курити, уникати зловживання алкоголем.
- Не мати надмірної ваги.
СКОРОТІТЬ ВЖИВАННЯ НАСТУПНИХ ПРОДУКТІВ
СІЛЬ
Високе споживання солі сприяє підвищенню артеріального тиску і підвищує ризик розвитку інфаркту міокарда та мозкового інсульту! Рекомендовано використання йодованої солі в кількості менше 5,0 грамів на день, що складає приблизно 1 чайну ложку.
Як скоротити вживання солі:
- Категорично забороняється досолювати вже приготовану страву.
- При приготуванні страв зменшіть кількість солі.
- Не використовуйте бульйонні кубики, соуси, готові салатні заправки та інші добавки, що містять сіль.
- Уникайте споживання маринованої і консервованої продукції (солоні помідори і огірки, квашена капуста та ін.)
- Обмежте або взагалі відмовтесь від споживання м’ясо-ковбасних виробів, копченої продукції.
- Не соліть сирі овочі і зелень.
- При приготуванні страв використовуйте сік лимона або спеції (хмелі-сунелі, прованські трави), як замінники солі.
ЖИР Високе споживання насичених жирів сприяє підвищенню холестерину крові та розвитку серцево-судинних захворювань.
Як скоротити вживання жиру:
- При приготуванні їжі використовуйте тільки рослинні олії.
- Вживайте молочні продукти низької жирності або знежирені: молоко, кефір, йогурт – не більше 1,5% жирності, сир – не більше 3,0%, сметану -10,0 -15,0%, сир – 4-17% жирності. До приготування страви видаляти весь видимий жир з м’яса і шкіру з птиці.
- Обмежити споживання м’ясо-ковбасних виробів, копчених продуктів.
ЦУКОР
Високий вміст цукру у вашому раціоні сприяє розвитку карієсу, надмірної ваги та ожиріння, цукрового діабету, серцево-судинних і онкологічних захворювань. Чим більше продуктів промислового виробництва в раціоні – тим вище споживання цукру!
Припустимо вживати до 50 грамів цукру ( приблизно 12 чайних ложок) на день. Ця кількість включає весь споживаний цукор, що міститься в харчових продуктах, готових виробах і стравах, присутніх в добовому раціоні.
Як скоротити вживання цукру:
- Обмежте або взагалі відмовтесь від солодких напоїв, особливо газованих.
- Скоротіть або взагалі відмовтесь від споживання солодощів (вареня, мед, джем, мармелад), кондитерських виробів і солодкої випічки (цукерки, тістечка, торти, печиво з кремовою начинкою, кекси, мафіни, пончики і подібне).
- Вибирайте продукти без додаткових солодких смаків (натуральний йогурт, сир).
- Зменшіть використання цукру в напоях (чай, кава, какао, морс, компот тощо.).
ВИКОНУЙТЕ НАШІ РЕКОМЕНДАЦІЇ І БУДЬТЕ ЗДОРОВІ!